寿司米饭的做法 寿司可以用普通大米吗 寿司可以用糯米做吗
美食菜谱导语：做寿司的时候要注意食材的选择，比如里面用的米，一般要选择中国米。那么寿司可以用普通大米吗？寿司可以用糯米做吗？寿司可以用普通米饭吗一般将东北香米焖成米饭制作。适当添加糯米可以增加米饭的粘度，这样更容易卷寿司。事实上，普通大
做寿司的时候要注意食材的选择，比如里面用的米，一般要选择中国米。那么寿司可以用普通大米吗？寿司可以用糯米做吗？
寿司可以用普通米饭吗
一般将东北香米焖成米饭制作。适当添加糯米可以增加米饭的粘度，这样更容易卷寿司。事实上，普通大米在热的时候可以完美加工。比如喜欢用糯米做米饭，最大加米量不要超过1/3。否则，碾压糯米会影响制作和外观。
寿司可以用糯米做吗
正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，小而微甜，味道很好。然而，如果你通常自己做，你不需要这么专业。你可以用糯米搭配粳米。
如果没有粳稻，可以用东北大米，即使没有东北大米，也只能用普通大米。虽然味道会下降一点，但影响不大。
记住，千万不要用纯糯米做寿司，否则就不是寿司而是中国传统粽子了。
鱼子酱寿司的做法
食材:大米300克，三文鱼鱼子酱适量，酰基醋，糖，盐，寿司海苔
练习:
1.准备好所有的材料；
2.取一碗，加入盐糖和酰基醋，比例为1；5;7.搅拌均匀至糖盐融化；
3.将准备好的寿司醋和米饭搅拌均匀；
4.用保鲜膜包一大勺加了寿司醋的米饭，用手轻轻揉成饭团；
5.用海苔包住饭团，把关节粘牢；
6.用勺子把鱼子酱放在饭团上。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表长虹养生网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.ttsbj88977777.com/meishi/1134932.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友！