油纸可以用什么代替 烤饼干没有油纸可以用什么代替 烤饼干直接放烤盘上吗
疾病预防导语：烘焙饼干看似简单，但有很多注意事项。我们在面包店看店员烤饼干的时候，一般都会在烤盘上铺一张油纸，那么家里没有油纸的时候能不铺吗？没有油纸，有什么可以代替烤饼干没有油纸的饼干可以换成铝箔纸，也就是常说的锡纸。锡箔是一种涂有或
烘焙饼干看似简单，但有很多注意事项。我们在面包店看店员烤饼干的时候，一般都会在烤盘上铺一张油纸，那么家里没有油纸的时候能不铺吗？
没有油纸，有什么可以代替烤饼干
没有油纸的饼干可以换成铝箔纸，也就是常说的锡纸。
锡箔是一种涂有或粘贴有银的膜状金属纸，多为银白色，其金属成分其实是铝，而不是锡。垫在烤盘上，免去了清洗烤盘的麻烦，尤其是在烘焙零食和饼干的时候。
油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干时，放在烤盘上，防止饼干粘在上面，少量溢出的油脂粘在烤盘上，也更容易清洗。
注意:与油纸不同，铝箔纸不能微波，需要微波时必须使用油纸。饼干还是需要油纸的，不然会脏。
油纸和锡纸的区别
1.导热系数不同:锡纸导热系数好，而油纸更耐高温；
2.不同用途:锡纸可以用来烤一些肉菜的配方，油纸可以用来做饼卷；
3.密封性能不同:用锡纸包裹食材可以很好的锁住水分，但是油纸的锁水功能不是很好；
4.重复使用不同:锡纸扔掉一次，油纸可以重复使用2到3次。
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