红薯的副作用 生吃红薯的好处和坏处 生吃红薯增肥还是减肥

我们都知道红薯可以煮熟，也可以生吃。它们有不同的味道，但即使生吃也有很多效果。但是红薯吃多了会有很多屁，要适量吃，不要尴尬。

吃生红薯来增肥或减肥

吃红薯是减肥还是增肥，就看你怎么吃了。吃对了，吃错了就会长胖。红薯热量100克，热量99大卡，不高。红薯富含纤维素，可以增加我们的饱腹感，控制总热量的摄入。还能帮助我们促进排便，减少垃圾在体内的堆积，有助于我们减肥。红薯脂肪含量少，而且含有一种粘蛋白，可以帮助我们防止脂肪沉积，减少皮下脂肪堆积。而且它营养丰富，可以帮助我们补充身体所需的各种营养，提高我们的代谢能力。因此，以红薯为主食可以帮助我们减肥。

但是，吃红薯减肥，是有量的要求的。一般每天吃红薯最好不超过300克，也就是一两个量。如果你一天吃得太多，吃了很多其他东西，你会发胖，而不是减肥。一次吃太多红薯也会造成体内二氧化碳过多，而且其淀粉不好，会很难消化，可能导致排便困难，体重增加。

虽然我们大多数人每天都在适量的吃红薯，或者用红薯代替主食，可以帮助我们减肥，但是有一类人因为不吃红薯而减肥，很可能会越来越胖。

消化不良的人:对于容易胀气、消化不良的人来说，红薯不错，但不适合你。红薯富含纤维素，饱腹感强。吃饱了很容易，但不饿。然而，消化不良的人消化粗纤维食物会更困难，因为他们的消化功能很差。反而会促进排便，可能会导致便秘和胀气，建议少吃。

生吃红薯的好处

金圣解渴:新鲜的红薯味道很甜，又脆又嫩。食用后可益气生津止渴。对于心烦口渴、口干口苦、津伤引起的口干声嘶的症状，适当食用生红薯有很好的益气生津的作用，从而达到改善。

瘦身减肥:红薯热量不高，含有大量的膳食纤维和淀粉，吃了能让他们有饱腹感。适当吃一点红薯可以减少其他高热量食物的摄入，对减肥非常有益。但是注意不要吃太多，因为生红薯淀粉比较多，而且红薯质地比较硬。过量食用会增加肠胃负担，导致消化不良。

预防便秘:红薯富含纤维素，直接食用口感酥脆多汁。食用后可促进胃肠蠕动，加速体内粪便排出，改善大便干燥，保持大便光滑柔软，非常适合经常便秘的人群。

预防心血管疾病:红薯富含维生素A、维生素B、叶酸、胡萝卜素、钾、锌、铁等微量元素。食用后，这些成分可以帮助排出血管中的垃圾毒素，从而降低血液粘度，保持血管弹性，保护血管，减少心血管疾病的发生。

生吃红薯的坏处

所有50岁以上的中老年人基本都来自五六十年代，他们对红薯的危害有着深刻的认识。长期吃红薯，大量摄入淀粉肯定会带来尴尬的问题，每天会放十几个屁。放屁更好。吃了红薯不放屁的人，更多的是被腹胀等问题困扰，导致食欲下降，身体变瘦。由于红薯含糖量比较高，短时间内无法消化，脾胃的运化负担会加重，使糖分停留在体内，进一步阻碍脾胃的正常运化。因此，吃得越多，脾胃越差。

1.长期吃太多红薯会引起腹胀腹痛。红薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量的二氧化碳气体。

2.过多的糖会引起腹部不适。红薯含糖量高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，引起胃灼热，胃酸会回流到饲管，造成酸水喷出。另外，身体一时吸收不了，剩下的留在肠道内，容易发酵，导致腹痛。

3.红薯缺乏蛋白质和脂肪。红薯的不足是缺乏蛋白质和脂肪，缺乏的营养也可以通过其他饮食来补充。

生吃红薯好还是熟吃红薯好

新鲜红薯含有蛋白质、淀粉、维生素、脂肪和矿物质，其中大部分是淀粉，其次是蛋白质，然后是维生素、矿物质和脂肪。这些物质作为最高有机质储存在鲜红薯的果肉中。这些物质新鲜吃进胃里，胃壁被磨碎，然后进入胃和肠。人体所需的营养物质被小肠吸收利用。由于这些新鲜物质以最高的有机形态存在于肠胃中，微生物霉菌需要花费巨大的能量和较长的时间来分解小肠能够吸收的所有营养物质，使人体能够充分吸收。但食物在人体肠胃中的消化时间有限，微生物分解程度不够。在这些物质被微生物霉菌充分分解之前，人们的消化系统已经将它们作为粪便排出体外，造成营养的浪费。

熟红薯不一样。众所周知，生红薯甜度很小，而熟红薯非常甜。原因是生红薯碳水化合物以淀粉的形式存在，不甜，而熟红薯以蔗糖、果糖、葡萄糖的形式存在。生红薯以蛋白质的形式存在，熟红薯以氨基酸的形式存在。红薯煮熟后，通过高温增加红薯中的营养成分，使淀粉、蛋白质等。迅速降解为低碳糖和氨基酸，被人体小肠直接吸收利用。

总之，生红薯的一些营养没有被人体吸收就被浪费了，而熟红薯可以被人体充分吸收利用。所以红薯煮熟后营养高。