糖藕的做法 桂花糖藕怎么做不黑 桂花糖藕的功效与作用
美容美体桂花糖藕是一种南方小吃，主要以桂花和莲藕为原料。又香又甜又好吃。那么，如何让桂花藕变黑呢？桂花藕有什么功效和作用？
如何让桂花糖藕变黑
桂花糖藕的做法步骤
1.糯米在烹饪前要洗净，用冷水浸泡12小时左右。如果时间短，可以改为用温水浸泡。
2.将莲藕刮干净，从一端切一段约两厘米长，然后放入大米。用糯米包装莲藕孔是一件需要小心的事情，尤其是在莲藕较长的一端，因为大米需要包装和填充才能获得良好的效果。最后，用牙签帮助堵住漏洞。
3.两端灌糯米后，将切好的一端盖上，形成原来的整藕样，用牙签插入固定封口。
4.莲藕段放冷水，煮开后加入冰糖慢煮，煮1-2小时后关火，关火前半小时加入桂花。
5.冷却后，切片。莲藕煮开后剩下的汁液用藕粉稀释，不欠的话可以淋透。
注意:冰糖做的莲藕会发光。
桂花糖藕饼的制作方法
所需成分编辑
配料:莲藕红枣莲藕粉200克粉100克水300克
辅料:干桂花、一把细砂糖、300克清水、800克椰奶、少许
生产方法
1.将藕粉和粉末混合，加入300克水，搅拌均匀
2.剥下皮，用工具搓成细丝
3.锅中放800克水、糖、桂花干、丝，一起煮开。转到中火，慢慢倒入
4.炒成糊状，拿一个容器，涂上油脂，放入容器中，盖上盖子
5.蒸笼蒸好后，蒸15分钟左右，取出冷却，撒上椰奶，放入冰箱冷藏
桂花糖藕是哪里的小吃
桂花糖莲藕是江南地区的传统小吃，具有浓郁的桂花风味，由莲藕和糯米桂花制成。秋天是吃莲藕最好的季节，而桂花满枝。
莲藕，又名莲藕，属于睡莲科。莲藕微甜脆，可生吃也可熟吃，药用价值颇高。它的根、叶、花和果实都很有价值，可以用作滋补药物。用莲藕做粉，可以促进消化，止泻，开胃清热，滋补滋养，防止内出血。对妇女、儿童和病人是一种很好的流质食物和补品。莲藕起源于印度，后来传入中国。目前莲藕在山东、河南、河北都有种植。
食用功效
莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐结合，具有通便、止泻、健脾开胃的作用。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，还富含植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的功效。所以中医称之为:“养心益气”。