鸡屎藤的功效与作用 鸡屎藤有什么营养价值 鸡屎藤的神奇功效

作为一种常见的野菜，我们在南方也能找到，非常常见，所以当地人开发了各种吃法，在饮食上也发现了它的营养价值和功效。让我们看看！

鸡粪的营养价值是什么

鸡屎藤的营养没有大多数人的大，但是大到:总有补的食物；我没吃东西。它的芳香味道不会被吃过的人遗忘。最重要的是鸡矢藤的除湿效果。清明节期间，鸡粪藤的叶子最嫩最绿，所以人们在这个时候采摘，洗净放入浸泡过的糯米中，然后和大米一起粉碎。筛出蓝色米粉后，湿粉和干粉都可以煮或蒸。有些人在煮狗肉的时候还放了鸡肉蔬菜和藤蔓，嘴里的“洁癖”之感说不出。总之，各种时令绿色食品的颜色和味道是别人无法替代的，一年只能吃一段时间。

1.耳朵根部有特殊气味，营养价值高；它含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，还含有甲基壬酮、辛酸和月桂烯。

2.鱼腥草。主要含有挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等成分，能抑制和抑制多种致病菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体，提高人体免疫调节功能。

3.其中含有的钾盐和槲皮苷具有利尿作用。

鸡粪的神奇功效

1.药用价值

甜，微苦，平。具有祛风利湿、止痛解毒、消食化积、活血消肿的功效。用于风湿、肌痛、跌打疼痛、肝胆胃肠绞痛、消化不良、小儿疳积、支气管炎。外用治皮炎、湿疹、疮肿。每年，地上部分可以在太阳下或空气中切割和干燥。或者秋天挖根，洗净，切片，晒干入药。

附属方:

治风致疼痛、肠痈、跌打损伤、风火虫毒，疏肝解郁。洗疝气，加紫苏汤。

治消化不良腹泻:鸡矢藤一两种。水煎服。

③小儿疳积治疗:鸡粪5元，猪小肚1元。在水中炖。

④女性弱咳白带、腹胀的治疗:鸡屎根42、红色小巴炒头42。炖鸡。

⑤治赤痢:鸡粪根42，路边姜22。炖肉套装。

⑥治气郁、胸闷、胃痛:鸡屎根一至二根。水煎服。

鸡矢藤虽然无毒，但应根据个人具体情况适量使用，避免对身体产生不良影响。在药理药性不清的情况下，使用前最好咨询专业医生。

2.营养价值:

鸡屎藤稀肉汤

最简单也是最常见的吃法就是煮汤，把鸡屎和藤清理干净，把瘦肉剁碎，切一些生姜。将所有食材放入砂锅中，加水高出食材一指，煮30分钟加盐调味！

2.鸡粪蛋糕

用石磨把叶子磨成细末，晒干，然后用泡过的糯米磨成湿粉。然后将面粉、红糖、水混合成面团，煮至熟，加入糯米粉，再用传统饼格压成鱼、福字等不同形状的饼。制作完成后，放入蒸锅蒸10分钟后取出。具有散雾解毒、清热散结的作用。广东很多地区制作方法不一样，都差不多。一般只在清明节前后制作，作为早餐和配餐。

③鸡粪鸭汤

广东人爱用鸡粪藤煮鸭汤，香甜可口，清热降火效果好，是典型的养生美味。那为什么不用鸡肉呢？根据中医理论，鸭子是凉的，鸡是热的。鸭子和臭藤的组合可以起到更好的降火通风作用。喝这汤会排出肛门的浊气。

吃的禁忌:

1.脾胃寒的人不宜吃鸡屎和藤。

2.孕妇应避免服用鸡粪。

3.吃多了会引起肠胃不适，建议适量食用。

鸡屎藤虽然臭臭名声不好，但也以“臭”著称。太臭了。我们闻起来很臭，但是味道很好。让我们满怀信心地享受“鸡屎藤”吧！

鸡矢藤怎么吃:

鸡矢藤作为一种传统的食用野菜，在我国南方地区一直颇受欢迎。

在广东民间，人们在夏天经常用鸡粪煮冬鸭，认为这样可以健脾开胃，养阴。

鸡粪和藤鸭的做法

第一步

鸭子被切成块，根据个人喜好。我喜欢切大块。清洗干净，加水烧开锅，把切好的鸭子扔进去，加入姜片和料酒，把水滚开，去掉泡沫，捞出鸭子控水。把水留在锅里。煮鸭子的时候可以用。

第二步

从另一个锅中，加入油，加热至七分钟热。把鸭子两面都切成金黄色。加入大蒜翻炒至香。

第三步

加入酱油、蚝油、香喷喷的香、沙茶酱和花生酱，快速翻炒一会儿，然后加入煮鸭子的水。水可能会淹没鸭子。

第四步

加入鸡粪，和鸭一起炖。中火或小火炖40分钟左右，然后汤里的浓丝就可以关掉吃了！亲爱的，试一试吧

鸡粪藤食品:

1.鸡矢藤:出自《黄帝内经》，取鸡矢藤茎叶500克切碎，加入蒸好的糯米2500克，加入药酒制成药酒。具有和胃止痛、祛风除湿的作用。

2.鸡矢藤:鸡矢藤茎叶200克切碎，加入糯米粉中，揉成饼，放入蒸锅中蒸熟。具有消积化湿、和胃止痛的功效。

3.鸡粪汤圆:鸡粪汤圆200克洗净，剁成馅，卷成糯米粉。在沸水中煮，加入冰糖。具有消积化湿、和胃止痛的功效。

4.鸡粪猪肚汤:加入鸡粪根15克、鸡内金5克、猪肚2克、陈皮3克，加入适量油和盐，炖至熟。具有健胃消食的功效，可用于治疗小儿营养不良和消化不良。

5.鸡屎藤糖水:鲜鸡屎藤叶50g，洗净切碎，加山楂10g，煮至碗中，加冰糖调味。具有健胃消食的功效，可用于治疗小儿营养不良和消化不良。