家庭牛排腌制 速冻牛排的酱包怎么用 速冻家庭牛排的简易做法
生活百科导语：当我们在超市买速冻牛排时，会发现一个附有牛排的酱包。很多朋友都不知道这个酱包怎么用。今天，边肖将介绍牛排酱包的用法。速冻牛排酱包怎么用速冻牛排的酱包是煎牛排时用的。我们煎牛排的时候，先把牛排的油包打开倒入锅中，大火预热，然
当我们在超市买速冻牛排时，会发现一个附有牛排的酱包。很多朋友都不知道这个酱包怎么用。今天，边肖将介绍牛排酱包的用法。
速冻牛排酱包怎么用
速冻牛排的酱包是煎牛排时用的。我们煎牛排的时候，先把牛排的油包打开倒入锅中，大火预热，然后把牛放进去煎，根据自己的口味决定煎牛排的时间。
速冻家庭牛排的简易方法
配料:牛排、盐、胡椒粉、胡椒粉、料酒、孜然粉、新鲜柠檬
1.让冷冻牛排在室温下自然解冻，大约需要五到六个小时。
2.将牛放入碗中，加入盐、料酒、孜然粉、胡椒粉、花椒粉，切好新鲜柠檬，将柠檬汁挤在牛排上，腌制一小时。
3.准备一个平底锅，开大火后加少许油，加入腌制好的牛排慢慢煎。
4.单面煎好后，翻面继续切。两面煎好后，就可以做菜了。这时候撒点胡椒粉和孜然粉，真好吃！
你想用大火还是小火煎牛排
掌握煎牛排的烹饪温度非常重要。首先，把锅加热到冒烟。如果没有达到烹饪温度，牛排会很硬。如果火太小，外面的肉和里面的肉会一起煮。吃不下，就会有层次感。所以在煎牛排的时候，先用中火或大火预热锅5分钟，在牛排上撒上适量的盐，然后再撒上一些黑。然后倒入适量的橄榄油。这时候，要注意炸的时候不需要在锅里加油。加盐油后，放在锅里炸。不要急着翻过来。
如果翻得太快，会粘锅，颜色会发白不好看。一分钟左右翻面，煎5~6分钟。煎完牛排不要马上切。放2~3分钟，让其汁液吸回细胞内。煎好的牛排切出来可能是粉红色的，但一定不是血。这样更好。成熟期约7分钟。吃吧。
什么锅适合煎牛排
煎牛排最好用不粘锅。厚锅可以使其温度保持在稳定的状态，并使牛排内部的水分不流失，使其口感更好。但是，你不太注意在家煎牛排，只要你能把牛排做好。
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